Español I: Unit 8: LA CULTURA GALLEGA EN ESPAÑA

Galicia

gastronomy is an art known for its cuisine pulpo á galega produces four types of delicious cheese and famous wines main ingredients; is potatoes, corn, meat, and seafood St. James cake

Gallego

the Galician language that's spoken in Galicia and in areas south of it

1. me gustaría 2. nos gustaría

1. "you would like" 2. "we would like"

foods of Galicia

1. Pulpo á galega 2. Paella de mariscos 3. Pescadito frito (de Andalucia) 4. Tortilla española 5. Jamón serrano 6. Chorizo ibérico 7. Gazpacho 8. Calamares fritos 9. Churros y chocolate Galician octopus squid in Argentina salted codfish

La cultura gallega en España 1. el repollo 2. la rosquilla 3. el vegetal 4. la zanahoria

1. cabbage 2. donut 3. vegetable 4. carrot

La cultura gallega en España 1. el apio 2. el churro 3. la ensalada 4. la espinaca 5. el frijol 6. la galleta 7. la galleta dulce 8. el guisante 9. la habichuela 10. la hamburguesa

1. celery 2. fritter; cruller 3. salad 4. spinach 5. bean 6. cracker 7. cookie 8. pea 9. bean 10. hamburger

desayuno

1. el cereal → cereal 2. la leche → milk 3. los panqueques → pancakes 4. los waffles → waffles 5. el jugo → juice 6. la avena → oatmeal 7. el pan tostado → toast 8. la mantequilla → butter 9. la mermelada → jelly 10. las habas, los frijoles → beans 11. los huevos revueltos → scrambled eggs 12. una tostada de pan con miel → toast with honey

La cultura gallega en España 1. la judía verde 2. el ketchup 3. la lechuga 4. la mayonesa 5. la mostaza 6. la papa, la patata 7. las papas fritas 8. el pastel 9. el pimiento 10. el pulpo

1. green bean 2. ketchup 3. lettuce 4. mayonnaise 5. mustard 6. potato 7. French fry; potato chip 8. cake; pie; pastry 9. pepper 10. octopus

vegetales

1. la lechuga → lettuce 2. la cebolla → onion 3. los guisantes → peas 4. las zanahorias → carrots 5. el apio → celery 6. el ajo → garlic 7. las judías verdes → green beans 8. el repollo → cabbage 9. la berengena → eggplant 10. el berro → watercress 11. la espinaca → spinach 12. el rábano → radish

frutas

1. la naranja → orange 2. las uvas → grapes 3. la manzana → apple 4. el tomate → tomato 5. las cerezas → cherries 6. las bananas → bananas 7. las peras → pears 8. las fresas → strawberries 9. los limones → lemons 10. la sandía → watermelon 11. el melón → cantaloupe 12. el mango → mango

meriendas

1. las galletas dulces → cookies 2. una flauta de jamón y queso → baked French bread filled with ham and cheese 3. el chocolate → chocolate 4. ensalada de fruta → fruit salad 5. un yogurt → yogurt 6. una empanada → a stuffed pastry 7. los palitos de queso → cheese sticks 8. un pan con queso → bread with cheese 9. el apio y las zanahorias → celery and carrots 10. las galletas saladas con el atún → saltines and tuna 11. un pan con mantequilla → bread and butter 12. un pan con mantequilla de maní → bread with peanut butter

postres

1. un pedazo de torta → a piece of cake 2. el flan → custard 3. los churros con chocolate → chocolate crullers 4. el helado → ice cream 5. el arroz con leche → rice soup made with milk 6. ensalada de frutas → fruit salad 7. la gelatina → Jello 8. una rosquilla → donut 9. una tartaleta de fresa → strawberry tart 10. los bizcochos → sponge cakes 11. unas crepas con frutilla → crepes with fruit filling 12. un pedazo de pastel de merengue → a piece of meringue pie

comidas del almuerzo y la cena

1. un sandwich → a sandwich 2. el jamón → ham 3. el queso → cheese 4. una hamburguesa → a hamburger 5. las papas fritas → French fries or potato chips 6. el refresco → soda 7. la sopa → soup 8. el ketchup → ketchup 9. la mostaza → mustard 10. un panecillo → dinner roll 11. la mayonesa → mayonnaise 12. las salchichas → sausage links 13. el pollo → chicken 14. la carne de res → beef 15. el pavo → turkey 16. los huevos → eggs 17. la sal → salt 18. la pimienta → pepper 19. una ensalada → salad 20. una patata horneada → a baked potato 21. el pulpo → octopus 22. el pescado → fish 23. los camarones → shrimp 24. la langosta → lobster

¿Crees que te gustaría probar platillos gallegos?

Do you think you would like Galician cuisine?

Santiago de Compostela

Galicia's capital aka St. James of Compostela

"Galician octopus plate"

pulpo á galega octopus served in olive oil

a tradition that began over a 1,000 years ago

celebrated throughout Europe pilgrimage to the cathedral at Santiago de Compostela pay homage to the Catholic saint, St. James

St. James cake

made from almonds, eggs, and sugar