Leer & Escuchar/ pg. 98/ Quinua
¿Cuál es el propósito principal del artículo escrito por Diana Plasencia? - Describir la labor de la Primera Dama del Peru, Nadine Heredia, como promotora de la quinua en el año 2013 - Motivar a los lectores para que consuman más la quinua - Promover el consumo de comidas gourmet entre los peruanos - Narrar como su abuela la obligaba a comer quinua cada semana
Motivar a los lectores para que consuman más la quinua
Según la fuente auditiva, ¿cómo sabemos que la quinua fue fundamental para el desarrollo de la civilización incaica? - Porque hay muchos relatos antiguos sobre ella - Porque todavía se consume en esa region - Porque es un alimento de mucho valor nutricional - Porque así lo demuestran algunos hallazgos arqueológicos
Porque así lo demuestran algunos hallazgos arqueológicos
¿Por qué la autora del artículo pensaba, a los 8 años de edad, que la quinua era un alimento para animales? - Porque había visto a su abuelita alimentar con quinua a unos pollitos - Porque su sabor es demasiado amargo para las personas - Porque en su casa solo la cocinaban de formas aburridas - Porque no era su comida favorita
Porque había visto a su abuelita alimentar con quinua a unos pollitos
De acuerdo con la fuente auditiva, ¿por cuánto tiempo se ha cultivado la quinua en la región andina? - 7000 años - Ha empezado a cultivarse en épocas recientes - 17.000 anos - Es impossible saberlo
7000 años
La autora del artículo recomienda que se incluya la quinua en la alimentación semanal. ¿A qué población va dirigida esta recomendación? - Unicamente a los niños y las personas vegetarianas - Solo a las personas que se encuentran haciendo dieta - A todas las personas - Solo a los fisicoculturistas y otros atletas
A todas las personas
¿Qué propone Diana Plasencia para que en su país la quinua deje de considerarse un alimento exótico? - Utilizarla con más frecuencia para alimentar mascotas - Utilizarla con más frecuencia e preparaciones gourmet - Hacerla valorar más por los extranjeros - Consumirla con más frecuencia y prepararla en recetas más atractivas
Consumirla con más frecuencia y prepararla en recetas más atractivas OR? Hacerla valorar más por los extranjeros
Según Alan Bojanic, ¿en dónde se cultiva la quinua actualmente? - Únicamente en algunos países de America Latina - Únicamente a 4000 o más metros de altura sobre el nivel de mar - Únicamente en países del hemisferio sur - En muchas regiones del mundo
En muchas regiones del mundo
Según las dos fuentes, ¿por qué es importante incluir la quinua en nuestra alimentación semanal? - Porque fue fundamental en el desarrollo de la cultura incaica - Porque la ONU decidió declarar 2013 como el Ano Internacional de la Quinua - Porque es un alimento muy nutritivo, que puede aportar proteínas, vitaminas y minerales a nuestra dieta - Porque se cultiva en muchas partes del mundo, unless en Europe y Estados Unidos, donde hay 10.000 hectáreas
Porque es un alimento muy nutritivo, que puede aportar proteínas, vitaminas y minerales a nuestra dieta
¿Por qué, según Alan Bojanic, la quinua es un excelente alimento para los niños? - Porque posee un alto contenido de minerales - Porque es fácil de digerir y su sabor les resulta agradable - Porque puede prepararse de muchas maneras distintas - Porque no los hace subir de peso
Porque posee un alto contenido de minerales
En ambas fuentes se afirma que la quinua suele ser confundida con un cereal debido a su contenido nutritivo. Sin embargo, no es un cereal. ¿Qué es? - un raíz o tubérculo - una fruta o baya - un grano o semilla - una variante del maíz
Un grano o semilla