Makromolekyler (biomolekyler)
Enklaste kolhydraten
(CH2O)n
Glykosidbindning
En syrebrygga mellan två sockerringar
Monosackarid
Enklaste kolhydraten, ex. glukos, fruktos, kan innehålla 3-7 kolatomer
Biomolekyler är...
kolhydrater, proteiner, fetter och nukleinsyror som består i huvudsak av C, H, O och N.
Varje nukleotid innehåller i DNA:
monosackariden DNA, en fosfatgrupp och en av de fem kvävebaserna
Varje nukleotid innehåller i RNA:
monosackariden RNA, fosfatgrupp och en av de fem kvävebaserna fast uracil istället för tymin
DNA och RNA är uppbyggda av...
nukleotider. Många nukleotider bildar en polynukleotid. DNA består av 2 polynukleotidkedjor och RNA av 1.
Polynukleotider
nukleotidkedjor som består av sammanlänkade nukleotider
kvartärstruktur (proteiner)
nystan sätts ihop, ex. hemoglobin
denatureras
när ett protein ändrar form ändras även dess egenskaper, ex. ägg som stelnar
Kolhydrater
organiskt näringsämne som lagrar energi, namnet betyder kol och vatten
Makromolekyler är...
polymerer som är uppbyggda av monomerer ex. proteiner är uppbyggda av aminosyror och disackarider av monosackarider
Komplexa kolhydrater
polysackarider, ex. cellulosa
Proteiner har olika rymdstruktur som är viktig för proteinets funktion
primärstruktur, sekundärstruktur, tertiärstruktur, kvartärstruktur
Makromolekyl
En del makromolekyler är biomolekyler, ex. proteiner, men inte alla, ex. PVC
Fosfolipidens huvud
En laddad fosfatgrupp, kan lösas i vatten
Globulära proteiner
klotformade nystan, lösliga i vatten, kan transporteras med blod ex. enzymer, antikroppar, hormoner
Formeln för cellandning
6CO2 + 6H2O --> C6H12O6 + 6O2
Aminosyrasekvens
Bestämmer proteinets form och egenskaper
Allmänna molekylformel för kolhydrater
Cn(H2O)n där n är ≥ 3
Fotosyntes
De gröna växternas förmåga att bygga sockermolekyler (glukos) av koldioxid och vatten och på så vis lagra solenergi som kemisk energi.
Isoelektrisk punkt
Det pH-värde där aminosyrans nettoladdning är noll
Ex. på proteiner
Enzymer, hemoglobin (transportör), hormoner (insulin)
Aktivt centrum
Ett visst område av proteinet som bedriver proteinets aktivitet
Fosfolipidens två svansar
Fettsyrors långa kolvätekedjor, olösliga i vatten
Hemoglobin
Globulärt transportprotein som består av fyra polypeptidkedjor med fyra hemgrupper
Vilken är den enklaste monosackariden?
Hexoserna fruktos och glukos.
Aminosyror
Innehåller minst en aminogrupp och en karboxylgrupp, amfolyter
Hur bildas makromolekyler?
Kan bildas på två sätt: polyaddition och kondensationsreaktion
Amfolyt
Kan fungera som en syra och en bas, med pos. eller neg. laddning, beroende på omgivning
Inhibitor
Kan påverka ett enzym reversibelt eller irreversibelt
Hur är kolhydrater uppbyggda?
Kolhydrater byggs upp av monosackarider som innehåller C, H och O.
Vad bygger upp cellen?
Kolhydrater, proteiner, fetter och nukleinsyror.
Hur görs DNA-analys?
Mha PCR-teknik. Används för att kopiera DNA-sekvenser till tusentals identiska kopior.
Disackarider
Monosackaridmolekyler som länkats samman genom kondensation, ex. sackaros, molekyler som innehåller två monosackariderenheter
Proteiner
Polymerer av aminosyror, två huvudtyper: fiberprotein och globulära protein
nukleinsyror
Polynukleotider, DNA och RNA
Sönderdelning
Sönderdelning av stora biomolekyler sker genom hydrolys
Peptidbindning
Två aminosyror kan kopplas till varandra genom att aminogruppen på en aminosyra reagerar med karboxylgruppen på en annan aminosyra.
fibriller
a-spiraler som är sammanflätade tre och tre
Kolhydrater är antingen...
aldehyder eller ketoner
primärstruktur (proteiner)
aminosyrors ordningsföljd
sekundärstruktur (proteiner)
anger om det är en alfa-spiral eller beta-lamell
alfa-spiral
består av en polypeptidkedja som är spiralvriden, spiralen är stabil pga vätebindningar
beta-lameller
består av polypeptidkedjor som ligger parallellt och binds till varandra med vätebindningar, likt ett veckat papper
Cellulosa
består av raka och ogrenade glukoskedjor, stimulerar tarmrörelser hos människan
Polypeptidkedjor i fiberproteiner..
bildar antingen a-spiraler eller b-lameller
Fiberprotein
bildar långa, starka trådar, bygger upp ex. hår, naglar
Polysackarider
byggs upp av många monosackarider, ex. stärkelse, glykogen och cellulosa
DNA
deoxyribonukleinsyra
Glukos tre former
en icke-cyklisk form (lineär) och två cykliska (a- och beta-glukos), gäller alla monosackarider
zwitterjon
en jon med både en negativ och positiv laddning
koenzym
en kofaktor som består av ett ämne som tillfälligt ansluter till ett aktivt enzym
Biomolekyl
en molekyl med biologisk betydelse, många biomolekyler är makromolekyler ex. enzymer, men inte alla, ex. glukos
Kondensationsreaktion
en reaktion där vatten avges
Polyaddition
en serie av additionsreaktioner
kondensationsreaktion mellan alkohol och karboxylsyror ger...
estrar
kofaktor
ett hjälpämne som ingår mer eller mindre permanent i ett enzym, prostetisk grupp
Glukos bildas genom...
fotosyntesen.
Sackaros
fruktos + glukos
Laktos
glukos + galaktos
tertiärstruktur (proteiner)
hur sekundärstrukturen veckas till nystan
Hydrolys
reaktion där en molekyl klyvs i två delar efter man tillsatt vatten
RNA
ribonukleinsyra
Cellulosa ingår som...
stödjande ämne i alla växters cellväggar