Chapitre 03: L'alimentation

Selon le "Guide alimentaire canadien", combien de portions de fruits et de légumes une fille de 18 ans devrait-elle consommer quotidiennement?

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Quels sont les avantages d'une saine alimentation?

Diminuer les risques de développer des maladies telles que le cancer, le diabète de type 2 et les maladie du coeur et facilite le contrôle du poids.

Quelle combinaison alimentaire devriez-vous consommer en collation avant l'activité physique?

Un fruit, des légumes ou un barre de céréales

Associez le type de gras avec un exemple d'aliment. A) Les gras saturés B) Les gras insaturés C) Les gras polyinsaturés 1- Huile d'olive 2- Poisson gras 3- Beurre

A) = 3 B) = 1 C) = 2

Ces affirmations sont-elles vraies ou fausses? A) Il est recommandé de prendre une collation entre le déjeuner et le dîner, mais pas entre le dîner et le souper. B) L'hydratation peut influencer sur les capacités de performance. C) Les glucides et les protéines sont les principales sources d'énergie du corps. D) Les fibres aident à régulariser les fonctions intestinales et à réduire le taux de cholestérol sanguin.

A) F B) V C) F D) V

Qu'est-ce que l'alimentation?

Action d'intégrer des aliments qui apportent les éléments essentiels au bon fonctionnement de l'organisme, fournissant ainsi l'énergie nécessaire à la réalisation des activités quotidiennes.

Pourquoi est-il important de consommer chaque jour son apport de protéines recommandé?

Car le corps humain est incapable de stocker les protéines.

Pourquoi une personne active devrait-elle manger plus de glucides?

Pour optimiser les réserves de glycogène musculaire et hépatique.

Pourquoi les vitamines et les minéraux sont-ils importants pour la santé?

Vitamines: Contribue à la santé osseuse, à la croissance et au développement de l'organisme, à la formation du sang ainsi qu'à la défense oxydante et immunitaire. Minéraux: La minéralisation osseuse et dentaire, le bon fonctionnement hormonal, immunitaire, nerveux et musculaire ainsi que le contrôle de l'équilibre hydrique.

Quels sont les éléments à considérer lorsque l'on veut estimer la consommation d'eau d'une personne?

Vérifier la couleur de l'urine (claire, couleur, paille)