Fitokimia - Karbohidrat

1. Cadangan energi 2. Komponen struktural sel 3. Energi tambahan 4. Zat Pelindung Yang merupakan fungsi karbohidrat adalah..

1, 2

(1) Fruktosa (2) Galaktosa (3) Glukosa (4) Laktosa (5) Maltose (6) Selulosa Kelompok senyawa yang termasuk kedalam monosakarida adalah . . . .

1, 2, 3

1. Monosakarida tidak dapat diurai / dipecah lagi 2. Mengalami reaksi dehidrasi dengan asam kuat pekat 3. Disakarida adalah gaubungan dari 2 molekul monosakarida 4. Monosakarida dan beberapa disakarida bersifat reduktor dalam suasana basa 5. Pembentuk struktur RNA dan DNA 6. Ikatannya dengan protein dan lipid 7. Bereaksi dengan asama membentuk senyawa ester 8. Monosakarida dapat bereaksi dengan basa dan alkohol

1, 2, 3, 4, 7, 8

1. Putih/Putih kecoklatan 2. Padat 3. Cair 4. Larut dalam air 5. Rasanya manis 6. Rasa sedikit pahit 7. Optis aktif 8. Tingkat kemanisan berbeda Yang merupakan sifat fisika Karbohidrat adalah...

1, 2, 4, 5, 7, 8

1. Monosakarida 2. Disakarida 3. Oligosakarida 4. Polisakarida 5. Tetrasakarida Yang merupakan jenis Karbonat adalah..

1,2,3,4

Hidrolisis sempurna dari laktosa akan menghasilkan (1) sukrosa (2) glukosa (3) fruktosa (4) galaktosa

2 dan 4

1. Glukosa 2. Fruktosa 3. Galaktosa Urutan tingkat kemanisan monosakarida adalah..

2-1-3

1. Maltosa 2. Laktosa 3. Sukrosa Urutan tingkat kemanisan Disakarida adalah..

3-1-2

1. Polisakarida 2. Monosakarida 3. Disakarida Urutan tingkat kemanisan Karbohidrat adalah..

3-2-1

1. galaktosa 2. Glukosa 3. Manosa 4. Sukrosa 5. Selulosa 6. Pati 7. Manitol 8. Sorbitol Yang merupakan contoh senyawa Oligosakarida adalah...

4

1. galaktosa 2. Glukosa 3. Manosa 4. Sukrosa 5. Selulosa 6. Pati 7. Manitol 8. Sorbitol Yang merupakan contoh senyawa gula alkohol adalah...

7, 8

Berdasarkan gugus fungsional Monosakarida dibagi menjadi..

Aldosa dan Ketosa

Suatu larutan iod diteteskan pada karbohidrat, ternyata berwarna biru, karbohidrat tersebut adalah. . . .

Amilum

Polisakarida terdiri dari banyak molekul monosakarida. Polisakarida terpenting, yaitu...

Amilum, Glikogen, selulosa

Glikolisis yaitu rangkaian penguraian glukosa menjadi..

Asam piruvat

Tes Karbohidrat (Pentosa) pada tes Bial akan positif jika menghasilkan...

Biru keunguan

Struktur umum Karbohidrat adalah...

CnH2nOn

Unit yang menyusun amilosa dalam sebuah rantai adalah . . . . .

D-glukosa yang terikat dengan ikatan 1,4-glikosidik

Monosakarida yang termasuk ketoheksosa adalah...

Fruktosa

Diantara karbohidrat tersebut yang tidak mengalami hidrolisis adalah . . .

Galaktosa

Karbohidrat dalam lambung manusia akan terhidrolisis. Hasil hidrolisis oleh insulin tersimpan sebagai cadangan makanan yang digunakan untuk menghasilkan energi. Zat cadangan adalah . . . .

Glikogen

Biosintesis yang terjadi pada karbohidrat yaitu..

Glikolisis

Monosakarida yang termasuk aldoheksosa adalah...

Glukosa

Hasil Hidrolisis dari Sukrosa adalah

Glukosa dan Fruktosa

Hidrolisis maltose dalam suasana asam mengasilkan . . . .

Glukosa dan glukosa

Karbohidrat Pembentuk sebagian kerangka struktur RNA dan DNA adalah..

Gula ribosa dan deoksiribosa

Karbohidrat yang tersusun atas 6 atom C adalah...

Heksosa

Polisakarida yang termasuk Heteropolisakarida adalah...

Heparin, Asam Hialuronik

Karbohidrat yang tersusun atas 7 atom C adalah...

Heptosa

Disakarida yang terdapat dalam susu adalaj..

Laktosa

Larutannya merupakan pemutar kiri sehingga D-fruktosa disebut juga ....

Levulosa

Berikut ini yang merupakan disakarida adalah....

Maltosa

Apa saja makanan yang termasuk Karbohidrat....

Nasi, Jagung, Sagu

Karbohidrat yang tersusun atas 8 atom C adalah...

Oktosa

Karbohidrat yang tersusun atas 5 atom C adalah...

Pentosa

Elemen struktur dinding sel bakteri dan tumbuh-tumbuhan adalah..

Polisakarida

Karbohidrat berikatan dengan banyak senyawa...

Protein dan Lipid

Struktur glukosa atau karbohidrat dapat digambarkan dalam berbagai bentuk. Salah satunya adalah bentuk siklik atau cincin sederhana, yang disebut dengan...

Proyeksi Haworth

Oligosakarida yang termasuk Trisakarida adalah...

Rafinosa

Nama lain dari Karbohidrat ialah....

Sakarida

Salah satu karbohidrat yang paling banyak diproduksi adalah . . . .

Selulosa

Polisakarida yang termasuk Homopolisakarida adalah...

Selulosa, Glikogen, dan Pati

Oligosakarida yang termasuk Tetrasakarida adalah...

Staciosa

Berikut ini merupakan sifat -sifat dari suatu senyawa karbohidrat : 1. Dapat dihidrolisis menjadi 2 senyawa sederhana yang berbeda 2. Tidak dapat bereaksi dengan fehling Senyawa yang dimaksud adalah . . . .

Sukrosa

Manakah satu di antara karbohidrat berikut yang tidak mereduksi pereaksi fehling atau pereaksi benedict...

Sukrosa

Kelompok senyawa berikut yang merupakan senyawa disakarida adalah...

Sukrosa, Maltosa, Laktosa

Karbohidrat yang tersusun atas 4 atom C adalah...

Tetrosa

Karbohidrat yang tersusun atas 3 atom C adalah...

Triosa

Tes Karbohidrat (monosakarida) pada tes Barfoed akan positif jika menghasilkan...

endapan merah

Senyawa-senyawa aldehid atau keton mempunyai gugus...

hidroksil

Tes Karbohidrat (Ketosa) pada tes Seliwanoff akan positif jika menghasilkan...

merah

Tes Karbohidrat (monosakarida) pada tes Benedict akan positif jika menghasilkan...

orange

Identifikasi Karbohidrat dengan Tes Molish akan positif jika berwarna..

ungu

Struktur gloksa sebagai berikut... Gugus OH pada strukutr molekul diatas searah dan sejajar maka disebut...

α- D - Glukosa