Fitokimia - Karbohidrat
1. Cadangan energi 2. Komponen struktural sel 3. Energi tambahan 4. Zat Pelindung Yang merupakan fungsi karbohidrat adalah..
1, 2
(1) Fruktosa (2) Galaktosa (3) Glukosa (4) Laktosa (5) Maltose (6) Selulosa Kelompok senyawa yang termasuk kedalam monosakarida adalah . . . .
1, 2, 3
1. Monosakarida tidak dapat diurai / dipecah lagi 2. Mengalami reaksi dehidrasi dengan asam kuat pekat 3. Disakarida adalah gaubungan dari 2 molekul monosakarida 4. Monosakarida dan beberapa disakarida bersifat reduktor dalam suasana basa 5. Pembentuk struktur RNA dan DNA 6. Ikatannya dengan protein dan lipid 7. Bereaksi dengan asama membentuk senyawa ester 8. Monosakarida dapat bereaksi dengan basa dan alkohol
1, 2, 3, 4, 7, 8
1. Putih/Putih kecoklatan 2. Padat 3. Cair 4. Larut dalam air 5. Rasanya manis 6. Rasa sedikit pahit 7. Optis aktif 8. Tingkat kemanisan berbeda Yang merupakan sifat fisika Karbohidrat adalah...
1, 2, 4, 5, 7, 8
1. Monosakarida 2. Disakarida 3. Oligosakarida 4. Polisakarida 5. Tetrasakarida Yang merupakan jenis Karbonat adalah..
1,2,3,4
Hidrolisis sempurna dari laktosa akan menghasilkan (1) sukrosa (2) glukosa (3) fruktosa (4) galaktosa
2 dan 4
1. Glukosa 2. Fruktosa 3. Galaktosa Urutan tingkat kemanisan monosakarida adalah..
2-1-3
1. Maltosa 2. Laktosa 3. Sukrosa Urutan tingkat kemanisan Disakarida adalah..
3-1-2
1. Polisakarida 2. Monosakarida 3. Disakarida Urutan tingkat kemanisan Karbohidrat adalah..
3-2-1
1. galaktosa 2. Glukosa 3. Manosa 4. Sukrosa 5. Selulosa 6. Pati 7. Manitol 8. Sorbitol Yang merupakan contoh senyawa Oligosakarida adalah...
4
1. galaktosa 2. Glukosa 3. Manosa 4. Sukrosa 5. Selulosa 6. Pati 7. Manitol 8. Sorbitol Yang merupakan contoh senyawa gula alkohol adalah...
7, 8
Berdasarkan gugus fungsional Monosakarida dibagi menjadi..
Aldosa dan Ketosa
Suatu larutan iod diteteskan pada karbohidrat, ternyata berwarna biru, karbohidrat tersebut adalah. . . .
Amilum
Polisakarida terdiri dari banyak molekul monosakarida. Polisakarida terpenting, yaitu...
Amilum, Glikogen, selulosa
Glikolisis yaitu rangkaian penguraian glukosa menjadi..
Asam piruvat
Tes Karbohidrat (Pentosa) pada tes Bial akan positif jika menghasilkan...
Biru keunguan
Struktur umum Karbohidrat adalah...
CnH2nOn
Unit yang menyusun amilosa dalam sebuah rantai adalah . . . . .
D-glukosa yang terikat dengan ikatan 1,4-glikosidik
Monosakarida yang termasuk ketoheksosa adalah...
Fruktosa
Diantara karbohidrat tersebut yang tidak mengalami hidrolisis adalah . . .
Galaktosa
Karbohidrat dalam lambung manusia akan terhidrolisis. Hasil hidrolisis oleh insulin tersimpan sebagai cadangan makanan yang digunakan untuk menghasilkan energi. Zat cadangan adalah . . . .
Glikogen
Biosintesis yang terjadi pada karbohidrat yaitu..
Glikolisis
Monosakarida yang termasuk aldoheksosa adalah...
Glukosa
Hasil Hidrolisis dari Sukrosa adalah
Glukosa dan Fruktosa
Hidrolisis maltose dalam suasana asam mengasilkan . . . .
Glukosa dan glukosa
Karbohidrat Pembentuk sebagian kerangka struktur RNA dan DNA adalah..
Gula ribosa dan deoksiribosa
Karbohidrat yang tersusun atas 6 atom C adalah...
Heksosa
Polisakarida yang termasuk Heteropolisakarida adalah...
Heparin, Asam Hialuronik
Karbohidrat yang tersusun atas 7 atom C adalah...
Heptosa
Disakarida yang terdapat dalam susu adalaj..
Laktosa
Larutannya merupakan pemutar kiri sehingga D-fruktosa disebut juga ....
Levulosa
Berikut ini yang merupakan disakarida adalah....
Maltosa
Apa saja makanan yang termasuk Karbohidrat....
Nasi, Jagung, Sagu
Karbohidrat yang tersusun atas 8 atom C adalah...
Oktosa
Karbohidrat yang tersusun atas 5 atom C adalah...
Pentosa
Elemen struktur dinding sel bakteri dan tumbuh-tumbuhan adalah..
Polisakarida
Karbohidrat berikatan dengan banyak senyawa...
Protein dan Lipid
Struktur glukosa atau karbohidrat dapat digambarkan dalam berbagai bentuk. Salah satunya adalah bentuk siklik atau cincin sederhana, yang disebut dengan...
Proyeksi Haworth
Oligosakarida yang termasuk Trisakarida adalah...
Rafinosa
Nama lain dari Karbohidrat ialah....
Sakarida
Salah satu karbohidrat yang paling banyak diproduksi adalah . . . .
Selulosa
Polisakarida yang termasuk Homopolisakarida adalah...
Selulosa, Glikogen, dan Pati
Oligosakarida yang termasuk Tetrasakarida adalah...
Staciosa
Berikut ini merupakan sifat -sifat dari suatu senyawa karbohidrat : 1. Dapat dihidrolisis menjadi 2 senyawa sederhana yang berbeda 2. Tidak dapat bereaksi dengan fehling Senyawa yang dimaksud adalah . . . .
Sukrosa
Manakah satu di antara karbohidrat berikut yang tidak mereduksi pereaksi fehling atau pereaksi benedict...
Sukrosa
Kelompok senyawa berikut yang merupakan senyawa disakarida adalah...
Sukrosa, Maltosa, Laktosa
Karbohidrat yang tersusun atas 4 atom C adalah...
Tetrosa
Karbohidrat yang tersusun atas 3 atom C adalah...
Triosa
Tes Karbohidrat (monosakarida) pada tes Barfoed akan positif jika menghasilkan...
endapan merah
Senyawa-senyawa aldehid atau keton mempunyai gugus...
hidroksil
Tes Karbohidrat (Ketosa) pada tes Seliwanoff akan positif jika menghasilkan...
merah
Tes Karbohidrat (monosakarida) pada tes Benedict akan positif jika menghasilkan...
orange
Identifikasi Karbohidrat dengan Tes Molish akan positif jika berwarna..
ungu
Struktur gloksa sebagai berikut... Gugus OH pada strukutr molekul diatas searah dan sejajar maka disebut...
α- D - Glukosa
