Typisch Gerichte aus Deutschland, Österreich, Schweiz LANG (Deutsch - Deutsch)
Kalte Platte
Aufschnitt und Käse (wird oft zum Frühstück oder Abendbrot serviert)
Brezel
ein oft salziges symmetrisches Gebäckstück, das populär in Süddeutschland und Österreich ist
Apfelschorle
ein populärer Fruchtsaft mit Mineralwasser
Rüeblitorte
ein schweizer Karottenkuchen
Quarkkeulchen
ein sächsisches Hauptgericht oder Dessert, Mit Zimt-Zucker und Apfelmus servieren, sie sehen wie Pfannkuchen aus
Bienenstich
ein traditioneller Blechkuchen aus Hefeteig mit einem Belag aus einer Fett-Zucker-Mandel-Masse, die beim Backen karamellisiert.
Maultaschen
eine Spezialität der schwäbischen Küche, sie sind Nudelteig mit einer Füllung
Sauerbraten
Ein Rinderbraten, der zuerst in Essig mit Gewürzen mariniert wird
Engadiner Nusstorte
Ein Schweizer Nachtisch, der aus karamellisierten, gehackten Walnüssen und Mürbeteig gemacht wird
Schwarzwälder Kirschtorte
Ein klassischer deutscher Kuchen mit drei (Schoko) Biskuitboden, Schokoladenstreusel, Sahne, und Kirschen
Kartoffelpuffer (Reibekuchen)
Ein leckerer Pfannkuchen aus "Erdapfeln"; Rösti sind eine andere Variante aus der Schweiz
Rote Grütze
Ein norddeutscher Sommer-Klassiker aus frischen Beeren; Ein Nachtisch oft mit Sahne serviert
Sauerkraut
Eine Beilage, die man aus Kohlen macht. Es ist eines der bekanntesten deutschen Nationalgerichte
Rotkohl
Eine typische deutsche Beilage in der "Krautfamilie"
Weißwurst
Fein gepresstes Schweinefleisch (oder Kalbfleisch) mit Kräutern. man isst sie in Süddeutschland meistens am Vormittag
Geschnetzeltes
Fein geschnittenes Puten- oder Schweinefleisch
Roulade
Fleischscheiben werden mit Salz, Pfeffer und Senf gewürzt, dann meist mit Speck, Zwiebeln und saurer Gurke belegt und gerollt.
Grie Soß und Eier
Frankfurter kalte grüne Soße aus feingehackten Kräutern hergestellt
Knödel (Klöße)
Geknetete Bällchen aus Kartoffel, Mehl und Gewürzen.
Kasseler
Gepökeltes, geräuchertes und ab und zu gekochtes Kotelettfleisch.
Leberkäse (Leberkäs)
Gericht aus fein gehacktem Fleisch mit Gewürzen, das gebacken und in Scheiben geschnitten und kurz gebraten wird
Spätzle
Süddeutsche (Schwäbische) hausgemachte Nudeln
Eintopf
Verschiedene Gemüse- oder Fleischarten werden zusammengekocht
Sachertorte
Wiener Schokoladentorte mit Marillemarmelade in Mitte
Raclette
der Name eines beliebten Kuhmilchkäses als auch der Name eines bekannten warmen Gerichts, das wie das Käsefondue durch langsames Schmelzen von Käse entsteht
Buchweizentorte
dieser Kuchen wird mit Preiselbeeren gefüllt und oft auch Schlagsahne. Er ist ein Lieblingsgericht aus der Lüneburger Heide und hat viele Fans.
Schnitzel
dünn geschnittene panierte Fleischstücke
Mozartkugel
ein Bonbon aus aus Schokolade, Pistazien, Marzipan und Nougat
Spezi
ein Mischgetränk aus Cola und Orangenlimonade
Currywurst
ein beliebtes Imbissgericht. Das Fleisch wird geschnitten und mit einer Sauce aus Ketchup und einer indischen Gewürzmischungen serviert.
Döner Kebab
ein beliebtes türkisches Fleischgericht. Er ist dem griechischen Gyros ähnlich.
Tafelspitz
ein beliebtes österreichisches Rind Gericht
Christstollen
ein brotförmiger Kuchen aus schwerem Hefefeinteig mit Trockenfrüchten oder anderen Füllungen wie etwa Marzipan oder Mohn (aus Dresden bekannt)
Schweinshaxe (Eisbein)
ein knusprig gebratener Schinken vom unteren Teil des Beines
Himmel und Ääd (Himmel und Erde)
ein traditionelles rheinisches, westfälisches, niedersächsisches und schlesisches Gericht aus Kartoffelpüree und Apfelmus (Äpfel)
Grünkohl mit Pinkel
ein typisches Wintergemüse und ein Wurstgericht aus Bremen (Nordwestdeutschland)
Lübecker Marzipan
eine Süßware aus gemahlenen Mandeln, Zucker und Rosenwasser
Kaiserschmarrn
eine der bekanntesten Süßspeisen der österreichischen Küche Luftige Pfannkuchenstücke mit Staubzucker und Rosinen
Nordseekrabben
kleiner als ihre Verwandten, die Garnelen
Soljanka
säuerlich-scharfe Suppe der osteuropäischen Küche, Suppe mit sauren Gurken (aus der DDR)
