Capitulo 2: Las bases quimicas de la vida : Atomos, moleculas y agua

Isótopos

atomo que tiene el mismo numero atomico pero distinto peso atomico, los neutrones te diran cual es.

Concentracion

cantidad de soluto disuelta en una unidad de volumen de una solucion...

Reaccion de condensacion

dos o mas moleculas se combinan formando una molecula grande, con la pérdida de otra molecula pequeña.(con agua es deshidratacion)

Cohesion

fenomeno que hace que las moleculas de agua se atraigan unas a otras. esto se da debido a los puentes de hidrogeno (ayuda al movimiento de fluidos)

Adhesion

habilidad del agua para ser atraida a una superficie que no es electricamente neutral (otra sustancia) (ayuda a la digestion)

Enlace covalente polar

los atomos tienen diferentes electronegatividades y como resultado, un atomo tiene mayor fuerza de atraccion por el par de electrones compartidos que el otro atomo. (compartimiento en forma desigual)

Molecula hidrofilica

moleculas que contienen enlaces ionicos (polares)

Moleculas hidrofobicas

moleculas que no tienen cargas parciales positiva sni negativas, no son atraidas al agua.

Moleculas amfipaticas

moleculas que tienen regiones polares y regiones no polares. forman micelos.

Hidrólisis

reacciones donde el agua se utiliza para romper otra molecula (enlace covalente)

Puente de hidrogeno

se forman cuando un atomo de hidrogeno de una molecula polar se siente electronicamente atraido a un atomo electronegativo.

Enzimas

son moleculas encontradas en todas las celulas, que facilitan o catalizan muchas reacciones quimicas importantes biologicamente

Enlace covalente

sucede con aquellos atomos que comparten electrones, ocurre entre atomos que sus capas mas distantes no estan llenas.

Van der Walls

uniones debiles entre moleculasm se producen porque las cargas electricas en las moleculas se desplazan continuamente. esto produce que instantaneamente una molecula presente una zona con carga positiva que atrae a la zona positiva de otra molecula (dipol).