Hotelníctvo, gastro, lázeňství
TSA sa zameriava na
- % podiel CR na HDP - podiel CR na tvorbe prac.miest - objem kapitál.investícií - daň. príjmy z CR - vplyv CR na platob. bilanciu ! Poskytuje medzinárodne porovnateľné účty, ich analýzu v ekonomike a podiel prínosov jednotl.odvetví ! Poskytuje prehľad o zamestnanosti, komplexný prehľad, opiera sa o národné účtovníctvo
Rozdelenie živností
1. ohlasovacia=remeselná, viazaná, voľná 2. koncesovaná Kontrola=živnosť.úrad
Praktické nástroje riadenia politiky CR
- ekonomické (subvencie, daň.zvýhodnenia) - právne (príkazy, nariadenia) - sociálno-komunikatívne (ovplyvňujú verej.mienku) - policajné - zdravotnické (poznatky o lázeň. CR)
Kolektívne vyjednávanie
- jednanie o výške mzdy platov a prac.podmienkach zamestnancov podľa zákona č.2/1991 o kolekt.vyjednávaní - bez odbornej organizácie nejde kolektívne vyjednávanie viesť=>výsledkom úspešného jednania je kolektívna zmluva - rieši aj spory, postup pri stávkach a výlukách
Daňová sústava v ČR
- podobný vyspelým krajinám - daň. príjmy tvorené z nepriamych a priamych daní cieľ=zabezpečiť príjmy štát.rozpočtu (kraj, mestá, obce) Poplatník=FO/PO, kt. majetok/úkony sú podrobené dani prostredníctvom príslušného finanč.úradu Uzákonnené k 1.1.1993
Tvorcovia politiky CR
- politci, verejné orgány, centrály cestovného ruchu a ďalšie subjekty s rozhodovacou právomocou v cestovnom ruchu a prístupnosti na národnej, regionálnej alebo miestnej úrovni - očakáva sa, že budú zohľadňovať potreby občanov a návštevníkov a vytvoria vhodné prostredie pre spoluprácu a motiváciu všetkých zúčastnených strán tak, aby pozdvihli úroveň turistickej ponuky a životného prostredia
Okrem ČSÚ a MMR zisťuje údaje o štatistike CR
- ukazatele dopravy (ČDV.cz) - finančné ukazatele zahranič. CR (ČNB): príjmy a výdaje, spotreba počas pobytu - údaje z oblasti kultúry (MK ČR) - lázeňství (OSN) = kapacity, výkony
Miestne poplatky
- za psa - za lázeň./rekreačný pobyt -15kč/deň - za užívanie verej.priestranstva (až 10kč/m2) - vstupné - z ubyt.kapacity - povolenie vjazdu vozidlom - komun.odpad - staveb.pozemku a napojenie na vodovod/kanalizáciu
Požiadavky HOTREC pre trustické ubytovanie
- zdravie a bezpečnosť - registrácia hostí - oficiálne kontroly - uplatnenie DPH, miestne poplatky - štatistické údaje - registrácia činnosti
Český štatistický úrad
- zákon o štatist. službe - koordinuje výkony ministerstiev a ich ústredných orgánov
Profesná podpora CR
- záujmový podsystém, podľa záujmu spojuje organizačné štruktúry -napr. Asociácia cest.kancelárií ČR, Asociácia turistických info centier, Združenie lázeň. miest, AHR ČR
Význam štatistiky
- údaje o kapacite, návštevnosti, o účastníkoch - príjazdový, výjazdový a domáci CR - ekonom.údaje= podiel CR na iných odvetviach, HDP - aktuálnosť, zahraničné porovnanie
Prístupy k regulácii zdieľ. ubytovania v zahraničí
-carsharing, blablacar, timesharing (ubyt.zariadenia), UBER, Airbnb, LendingClub(požič.fin.prostriedkov) -couchsurfing, 3% (6-12% od hosting) úplata -kolaudácia priestoru, miestne poplatky, EET, zdaňovanie, bezpečnosť
AHR ČR
-dobrovoľná profesná organizácia, kt. zastupuje, presadzuje, chráni záujmy členov -sleduje technológie pre rozvoj hotelov, gastronómie -styk s CR, poradenstvo -zavádza štandardy kvality, právne vzťahy medzi hotelmi a klientmi
Hygiena v ubyt.zariadení
-každý musicologists vypracovať provozný rád=podmienky činnosti, zásady prevencie vzniku ochorení, spôsob upratovania, musí sa predložiť príslušnému orgánu -je to provoz činnosti epidemiologicky závažnej -stravovacie služby=hygienicky nezávadná prevádzka, činnosť prevádzkovateľa od výroby, prípravy, skladovania, podávania pokrmov -čo sa rozumie pokarmom (aj nápoje) -nakladanie s chem.látkami Krajská hygienická stanica
Model Ritchie-Crouch
-koncepčný model destinácie -založený na teórii komparat.(zdroje) a konkurenčných výhod (efektívnosti zdrojov) zdroje-ľudské zdroje, fyzické z.(hory, púšte), znalosti, infraštruktúra efektívnosť zdrojov-audit a inventár, využiteľnosť zdrojov, údržba, výkonnosť Základ je: a)kvalifikačné/zosilujúce činitele-ceny, bezpečnosť b) destinačná politika, rozvoj c) destinačný manažment d) kľúčové zdroje a atraktivity-podnebie, kultúra e) podporné zdroje-infraštruktúra
stredný stupeň riadenia CR
-krajské úrady, riadi na území kraja prostredníctvom odborov CR, analýzy, rozvoj.programy Praha-Magistrát hl.mesta, je aj zriaďovateľ Pražskej informačnej služby
Štatistika podľa nositeľov
-medzinárodná -ústredná -súkromná
Nositelia politiky CR podľa územných celkov
-medzinárodná politika (OECD, WTO) -národná politika (národ.centrála CR) -regionálna (združenia)
Destinácia
-mesto, región, kraj dôležité: atraktivita, infraštruktúra, organizačno-administratívne a technické vybavenie
nízky stupeň riadenia CR
-mestské/obecné úrady, financie, koncepcie rozvoja -podpora priamou formou (financie)+prenájom zariadení -nepriamo: dane, poplatky, vyhlášky
Priority EU=Európska agenda pre ekonomiku zdieľania
-nezáväzné pokyny ako by sa mali uplatňovať súčasné právne predpisy EÚ -cieľ je odstrániť nejasnosti, zjednotiť postup členských štátov -komisia nenavrhuje novú reguláciu, ale dáva návod ako aplikovať súčasnú legislatívu
Živnostenský zákon
-oprávnenie k výkonu podnik.činnosti CR -špecifiká sú upravené v oblasti CR upravuje: a) prevádzkovanie CK, CA b) sprevodcovskú činnosť + hostinské a ubyt. služby Živnosť (ako podnikanie za podmienok stanovených zákonom)-živnosť.oprávnenie a)ohlašovacia-oprávnenie v deň ohlásenia -remeselná (výuč.list), viazaná, voľná b) koncesovaná
Súkromné zdroje financovania CR
-pomocou podnikateľ.investícií do infraštruktúry/služieb CR (výstavba strav. a ubyt. zariadení) -zvyšujú tak ponuku a kvalitu poskyt. služieb a úroveň infraštruktúry CR územia -zvyšujú návštevnosť, vyšší príjem od návštevníkov a môžu sa reinvestovať na podporu CR
Pozitívne dopady CR na ekonomiku
-príjem investícií -tvorba pracovných príležitostí -potenciálne dopady na HDP, obchodnú bilanciu -diverzifikácia ekonom.rizík -prílev cudzej meny
Konkurencieschopnosť v CR
-schopnosť byť prítomný na danom trhu a stretáva sa s konkurenciou -v CR sa bavíme hlavne o konkurencii v destinácii (cieľ.oblasti)=atraktivita+infraštruktúra -nejedná sa len o ekonomický aspekt, ale aj o politický, sociálny, kultúrny, techo a enviro
SWOT analýza
-silné/slabé stránky, príležitosti/hrozby -uvedomenie si dopadu/potenciálu -rozvoj silných stránek, eliminácia, slabých, vyhnutie sa hrozbám -definovanie marketing.cieľov
BCG-Bostonská matica
-určenie ziskovosti produktov a služieb k zotrvanie na trhu Otázniky-nové produkty, náročné finančne, vysoký rast, male podiel Hviezdy-vedúce postavenie a rast Dojné kravy-vysoké výnosy, ekonomické výhody Psi-slabý tržný podiel, nízky rast
Nositelia politiky CR
-vrejno-právne inštitúcie (štát, regióny, obce, úrady) -súkromno-právne (profesné zväzy, záujmové združenia) -dobrovoľné záujmové skupiny a združenia (miestny hoteliér, výbor) -miera participácie na rozhodnutí: a) nositeľ rozhodovania b) nositeľ vplyvu na rozhodovanie
Ako môžu tvorcovia politky podporiť CR?
-vytvárať bezbariérové verejné prostredie a informácie & propagovať prístupnosť destinácie -podporovať poskytovateľov služieb v prístupnom cestovnom ruchu -vytvoriť partnerstvo súkromného a verejného sektora a koordinovať politiky a stratégie v oblasti prístupnosti
Verejné zdroje financovania CR
1) EÚ-fin.prostriedky čerpané z fondov (Podpora rozbija CR, IROP-pamiatky, kultura, infraštruktúra, Podnikanie a inovácie) 2) štát.rozpočet-národné programy/krajské dotácie -alokácia fin.prostriedkov -národný dotačný program a alokácia do CR -umožní nielen kraju, ale i podnik.subjektom investovať do CR
Druhy kolaboratívnej ekonomiky z pohľadu legislatívy
1) Rešpektujúceregulatívne podmienky-obe strany sú transparentné a rešpektujú legislatívu (Liftago, Rekola) 2) Obchádzajúce-nie vždy plnia podmienky, obhajujú, že za to zodpoveá jedlotlivec a nie sprostredkovateľ (Uber, Airbnb) 3) Nezaručuje-bez garancie, bez kvalifikácie, neplatia dane (Hodinový manžel)
Negatívny dopad CR na ekonomiku
1) kongescia veered.priestoru, komunikácií (preťaženie návštevníkmi destinácie) 2) ekonom.úniky-pokles príjmu štátu/regiónu spôsobený nutnosťou importovať zbožie, služby z iných štátov, daň.zisky plynú do miest sídla firmy (nie do prevádzky), typické pre medzin.hotel. a reštaur. reťazce 3) destabilizácia prac.trhu (sezónnosť, odsatie prac.sily z iného odvetvia) 4) destabilizácia cen.pomerov 5) špekulácie s nehnuteľnosťami 6) sezónna a jadrová inflácia-zvýšenie časopriestor. koncentrácie ponuky na území destin.jadra 7) efekt turist.pasce-neregulovaný CR, deštruktívny jav naruší životné prostredie
Cestovný ruch z pohľadu štatitsiky
1. Aktívny (príjazdový) - nerezidenti, prínos.plat.prostriedkov, pre aktívnu stranu platob. bilancie 2. Pasívny (výjazdový) - rezidenti cestujú inam, vývoz devízových prostriedkov pasívne pôsobí na platob.bilanciu - nezahrňuje produkty zakúpené na cestu/po ceste 3. Domáci - na danom území ČR, spotrieba rezidentov v tuzemsku, aj marža CK,CA
Priame dane
1. Daň z príjmu FO - príjmy z podnikania a inej výdelečnej činnosti - príjmy z kapitál.majetku - z prenájmu 2. Daň z príjmu PO - daň z nehnuteľnosti - dedičská, darovacia, cestná
Typy politiky CR
1. Liberálny - štát vytvára iba základné predpoklady pre rozvoj CR (USA,VB) 2. Intervencionalistický - výrazné zásahy (Španielsko, Rakúsko)
Meranie účinku CR a monitoring- MMR ČR
1. MMR (metodický a koordinačný orgán), ročenky, štatistické šetrenie na hranič.prechodoch, spracováva ich a publikuje analýzy -spracováva dáta z ČSÚ a ČNB (tiež analýza a zverejnenie), je zriaďovateľ Czech Tourism, Českej centrály CR
Nástroje politiky CR (na dosiahnutie cieľa)
1. a) priamo a účelovo ovplyvňujú turistické veličiny b) sprostredkovane-vyplýva z úzkej previazanosti CR s inými hospod. odvetviami (doprava, život.prostredie) 2. a) ovplyvňovanie ponuky b) ovplyvňovanie dopytu
Ekonomické ukazatele výkonu CR
1.Statistika=podľa smernice EÚ sú členské štáty povinné poskytovať tieto informácie o: hotel.zariadeniach a ich obsadenosti, príjazdový (aktívny) CR, výjazdový (pasívny) a domáci CR, podiel populácie na CR, celkový počet návštevníkov, prenocovaní, podiel CR na HDP, zamestnanosti 2.Hraničná štatistika=odhad polície 3. ČNB=sleduje devízové príjmy a výdaje ! spotrebné výdaje rastú s rastom disponib. dôchodku
5 kľúčových oblastí Európskej agendy
1.regulácia prístupu na trh 2.definícia zodpovednosti 3.ochrana spotrebiteľa 4.pracovno-právny vzťah 5.zdanenie
Podmienky živnosti
18.rokov, bezúhonnosť (trest odňatia slobody), spôsobilosť na právne úkony Objekt musí byť: označený obchod.firmou/názvom/iČO -prítomná česky/slovensky hovoriaca osoba -preukaz živnosť.oprávnenia -doklady o predaji zboží/služby Kontrola: MMR, živnosť.úrad
Meranie účinku CR a monitoring- ČNB
2. ČNB-zostavovanie plat.bilancie štátu na účte finančnom a kapitálovom CR sa sleduje v rámci bežného účtu, importu a exportu služieb, dáta za zaisťujú 1/4 ročne=príjmy z príjazd.CR-výdaje z výjazdového=SALDO
Meranie účinku CR a monitoring- ČSÚ
3. ČSÚ-spolupracuje s EUROSTAT záujem o: kapacity, návštevnosť, domáci a výjazdový CR Zodpovednosť: zostavenie TSA (satelit.účet) Ako sa podieľa CR na národ.hospodártsve - metodika TSA skúma dopyt a dorovnáva ponuku a vychádza z účtovníctva a národ. účtov krajín
TTCI Česko
70 bodov, je na zozname na 32.mieste zo 140 krajín, predbehlo Slovensko, Poľsko Hlavne v stabilite, ľudské zdroje a inovácie
Počty zamestnaných v CZ NACE-55 a 56 (stravovanie a ubytovanie)
77% je v NACE 56 (stravovanie a pohostinstvo), najviac v reštauráciách, pohostinstve, ubytovanie v hoteloch. Od roku 2020 zrušené zisťovanie. (2019)= 124 650 v NACE 55 a 56 2021-nezamestnanosť rástla, priem.mzda vzrástla o 6,5%, najviac poškodené odvetvie ubytovania a stravovania=takmer každý 5.zamestnanec (18,8%) 3,1% nezamestnanosti
Historický vývoj klasifikácie ubyt.zariadení
AHR ČR je od roku 1993 členom EÚ konfederácie HOTREC zastrešujúcej hotely a reštaurácie v EÚ. Klasifikačné systémy smerujú k postupnej harmonizácii, členovia HOTREC prijali dokument 21 kritérií zjednocujúcich Europske klasifikačné systémy.
Oficiálna jednotná krasifikácia
AHR ČR prijal v 2010 ponuku na rozšírenie národnej klasifikácie na medzinárodnú. Klasifikácia sa stala súčasťou Hotelstars Union, kt. zjednocuje tie v Nemecku, Maďarsku, Švajčiarsku, Belgicku, Dánsku... Zaručuje tak rovnaké parametre kvality ubyt.zariadení
Občiansky zákonník
Cestovná zmluva - CK poskytne zákazníkovi zájazd a zákazník zaplatí Zmluva o ubytovaní - záväzok poskytnúť na dobu dohodnutú O preprave osôb
Podporné organizácie CR
Czech Tourism, AHR ČR, TIC
Nepriame dane a fiškálna decentralizácia
DPH, daň spotrebná: z min.olejov, liehu, piva, tabaku Fiškál.decentralizácia: person kompetencií\zodpovednosti na zaisťovanie verej.statkov/služieb na region./municip. úrovni=efektívnejšie
Satelitný účet CR
EUROSTAT (štat.kancelária EU), OECD, WTO (Svet.turist.organizácia) pripravili TSA ČR- TSA pripravuje ČSÚ (iniciatíva k Rade Asociácií krajov), kt. čerpá data z MMR a ČNB cieľ: základný/trvalý nástroj pre rozhodovanie v rozvoji CR na region. úrovni významná črta TSA: umožňuje rozlišovať medzi zistenou reálnou skutočnosťou a prasudzovaným/modelovaných výsledkom
Meranie účinku CR a monitoring vo svete
EUROSTAT - data so satelit.účtov a ponuky, dopytu CR WTTC UNWTO-svet.organizácia CR, ekonom., soc.+kult. účinok, vzdeláva, konferencier, publikácie, štatistika OECD
Fyzické a pravnícke osoby podnikajúce
FO=na základe živnosť./iného oprávnenia PO= 1. Obchodné spoločnosti: V.o.s, k.s, s.r.o, a.s 2. družstvá 3. štátne podniky Živnosť=sústavná činnosť provozovaná samostatne, vlastným menom, zodpovednosť, za účelom dosiahnutia zisku (nepratrí prenájom bytu) Oprávnenie PO/FO a podmienky živnosť.oprávnenia: -18 rokov, bezúhonnosť, spôsobilosť
FKSP
Fond kultúrnych a sociálnych potrieb -k uspokojeniu týchto potrieb a zamestnancov -tvorba a čerpanie upravuje vyhláška Tvorí sa z: ročního objemu nákladov na platy a ich náhrady -platí sa zálohovo ročne -vymedzený je vnútornou smernicou/kolektívnou zmluvou v podniku Výška= 2% zo zúčt.ročných nákladov
Formy podnikania
Fyzické osoby: 18 rokov, zodpovedá celým majetkom Právnické osoby: štatut.orgán=osoba, kt.navonok riadi a jedná pod jej menom a) VOS b) komanditná c)s.r.o-najčastejšie d) a.s- najčastejšie 1) spoločenská zmluva 2) zápis do Obchod.registra Občianske združenie-typické pre CR, má podporu verejno-prospešnej činnosti, turistické/cestovateľské
Zamestnanecké benefity
Home office, zdravie a pohoda, online vzdelávanie, náhrada straveniek, príspevky na donáškové strav.služby, príspevok na virtuálneho asistenta (vybavuje úradné záležitosti), parkovacie miesto, sick days
Daň z nehnuteľností
Miestne dane Z pozemku a staveb podľa koeficientu, kt. záleží na počte obyvateľov, výšku môže obec ovplyvňovať
Veľkosť podniku
Mikro - < 10 osôb, ročný obrat / bilanč. suma rozvahy<2 mil.Eur Malé - < 50 osôb, < 10 mil. Eur Stredné - < 250 osôb, < 50 mil. Eur alebo bil.suma < 43 mil. eur Veľký
ostatné ministerstvá riadenia CR
Ministerstvo priemyslu a obchodu (živnosť.podinkania), Ministerstvo dopravy (infraštruktúra), Ministerstvo zdravotníctva (lázeň.péče), MK, MF (daň.politika)
Investičný zámer
Myšlienka investora realizovať nákup/predaj aktíva, ktoré mu majú priniesť zisk Ak je aplikovateľný=investičná stratégia Do čoho investovať? Koľko? Na aký čas.horizont? Sú to finálne obchod.myšlienky, získavanie informácií
Základné nariadenia (najsilnejšie, záväzné) v CR
Nariadenie Rady z 1996 o spoločných pravidlách vzťahujúcich sa na prepravu zbožia, cestujúcich po vodných cestách Nariadenie Rady z 1992 o medzinár.preprave cestujúcich autokarom, busom (pojmy dopravy) Nariadenie Rady z 2006, nástroj predvstupnej pomoci, preshraničnej spolupráce (podnikne malé a středně podniky) Nariadenie z 2005 o podpore pre rozvoj vidieka z EU poľnohosp. fondu pre rozvoj Námorná doprava
Nové kritériá pre hodnotenie ubyt.zariadení
Oficiálna jednot.klasifikácia vznikla za podpory MMR a Czech Tourism. Certifikát po novom platí 5 rokov. Klasifikácia nie je záväzná, záleží na majiteľovi. Certifikát môže získať aj nečlen. AHR ČR.
Cieľ TTCI
Poskytnúť komplexný strategický nástroj na meranie faktorov a politík, ktoré umožňujú udržateľný rozvoj CR. Má 14 pilierov v 4 subindexoch. A-priaznivé prostredie-podnik.prostredie, bezpečnosť, zdravie B-politika CR-medzin.otvorenosť, cenová konkuren.,udržateľnosť C-infraštruktúra D-prírodné a kultúrne zdroje
Živnosti týkajúce sa CR
Prevádzka CK - ponuka a predaj zájazdov, organizovanie, sprostredkovanie, koncesovaná živnosť, mnoho služieb Provoz CA- viazaná živnosť Sprievodcovská činnosť Hostinská činnosť-príprava a predaj pokrmov a nápojov, poskytovať ubytovacie služby, doplnkový predaj, remeselná živnosť Ubytovacia činnosť-patria sem aj stravovacie služby, výnimka do 10 pokojov
Mzdy v NACE-55 a 56
Priemerná mzda výrazne poklesla v roku 2020 a to o 1,8% na 20 361 kč, toto odvetvie má trvalo najnižšiu mzdovú úroveň Minim.mzda (najnižšie prípustná)=stanovuje vládne nariadenie na základe vývoja a spotrebit. cien Od 01.01.2021 navýšenie na 15 200kč
Podnikanie v CR
Právní rád považuje podnikanie za: -činnosť podnikateľa -sústavnosť -samostatnosť -vlastná zodpodvednosť -za účelom dosiahnutia zisku Zákl.právny predpis=Listina zákl.práv a slobôd
Rodinný podnik
Registruje Asociácia malých a stredných podnikov a živnostníkov ČR Definícia: rodinná obchodná korporácia (aspoň 1 člen je štatut.orgán, nadpolovičný podiel členov 1 rodiny) alebo rodinná živnosť (podnikanie, na kt. sa prácou/majetkom podieľa min. 2 členovia 1 rodiny a apoň jeden má živnosť.oprávnenie) + aj manželia, registrované partnerstvá
Smernice mernice EÚ(čo musí byť dosiahnuté) v CR
Smernica EP a Rady (2006) o službách vnútor. trhu=CK, sprievodcovia, voľný čas Smernica (1996) o vysielaní pracovníkov v rámci poskytovania služieb=mzda, dovolenka, prac.doba Smernica (1995) o zhromažďovaní štatist.informácií v CR
Biela kniha pohostinství 2019-2024
Smerom k udržateľnosti CR v EÚ: reuse, reduce, recycle HOTREC (2019) "White Papers" 90% sú mikropodniky, 5% HDP 1. Kolaboratívna ekonomika (zdieľanie pokrmov/domáce reštaurácie)-vysoký ekonom.prínos 570 mld.e 2. Lepšia regulácia (princíp subsidiarity) 3. Digitalizácia (online platformy) 4. Potravinová politika (dobrovoľné iniciatívy, obezita, výživa, darovanie, zníženie odpadu) 5. Sociálne záležitosti (riešenie nedostatku prac.síl)
TTCI-index konkurencieschopnosti
Světové ekonomické fórum spracováva údaje o konkurenceschopnosti CR štátov a každé 2 roky vydává Správu o konkurenceschopnosti. Partnermi sú UNWTO, Svet.rada pre CR, Medzin.asociácia leteckých dopravcov, ochrany prírody, VISA, Hilton
Poplatky za pobyt a ubyt.kapacitu
Ubyt.kapacitu-v zariadeniach určených k prechod.pobytu za úplatu, max. výška 5 kč/lôžko/deň Poplatok za lázeň./rekreačný pobyt=v kúpel.miestach, pre obec vyberá ubytovateľ, max.15kč/deň neplatí pre pobyt iný ako liečebný/rekreačný
Česká technická norma
Ubyt.zariadenia sú zaradené do kategórií podľa tejto normy. Služby CR--klasifikácia ÚZ--kategórie hotel, garni, penzión, motel, botel Je v zhode s Hotelstars union AHR ČR nesie zodpovednosť za kvalitu a za oficiálnu jednotnú klasifikáciu. Revízia je každých 6 rokov a obnoví sa certifikát+kvalif.znak
Dopad COVID-19 na CR
V roku 2020 sa CR prebadol o via ado 50%.Češi nedokážu nahradiť výpadky príjazdov zahraničných. Útraty v Česku klesli o 50%. UNWTO sleduje vývoj, podiel CR na zahraničnom obchode je 7%. Počet turistov sa znížil na 58-78%, ohrozených 100 mil.prac.miest. Zníženie globál.HDP o 1,5-2,8%. Dopad na všetky štáty.
Ubyt.služby vs.nájem
Vychádzame prevažne z občian.zákonníka, živnostenského a CZ-NACE (klasifik.ekonom.činností) Príjem (samost.činnosť)--možnosť vzniku povinnosti k ET Príjem (nájom)--nepodlieha ET Zásadným je charakter a čas.účel (krátkodobo/dlhodobo) a závisí akt služby sú poskytované, či nevyhnutné (voda,odpad, teplo) anebo jiné (výměna prádla, stravovanie) -rozlíšiť sa dá aj podľa ponuky a stanovenej ceny
Ostatné druhy CR z pohľadu štatistiky
Zahraničný = príjazdový+výjazdový Národný = domáci+výjazdový Vnútorný = domáci+príjazdový Sezónny = leto/zima Hromadný vs. individuálny
Ďalšie podmienky pre podnikanie v CR
Zákon č.159/1999 Sb. o niektorých podmienkach podnikania v CR - zameraný hlavne na ochranu spotrebiteľa - zvláštnosťou tohoto podnikania je, že zákazník platí vopred a zájazd je v zahraničí. Podľa EÚ musí preto predložiť dôkazy o záruke pre prípad ekonom.úpadku - vymedzuje pojem zájazd (aspoň 2 služby, min. 24 hodín) - poistenie pre prípad úpadku
Príjazdový CR
aktívny CR, sledujeme: počet prenocovaní, členenie výdajov nerezidentov pred a počas cesty, členenie nerezidentov na turistov, trnazit, motív cesty, dopravy
Porter analysis
analýza mikroprostredia hlavné vplyvy na podnik: -hrozba nových vstupov -súperenie podnikov -hrozba substitučních výrobkov -dohadovacie schopnosti kupujúcich/dodávateľov
Zaručená mzda
došlo k navýšeniu, predstavuje mzdu/plat na ktorú má zamestnanec právo podľa zákonníka práce/zmluvy -stanoví vládne nariadenie -platí pre 40hod/týždeň Pomocník v kuchyni=15 200 kč Čašník=18 500 kč
TIC
informácie v oblasti pôsobenia, propagácia
Poskytovatelia služieb
komerčné subjekty, neziskové organizácie, verejné inštitúcie
Politika CR
multiodborová disciplína, prierezový odbor CR je silné ovplyvňovaný verejnými politikami (zahraničná, dopravná, život.prostredia)
Miestny poplatok z pobytu
od 1.1.2020 nahradzuje lázeň./rekreačný poplatok a poplatok z ubyt.kapacity -hradia osoby staršie ako 18.rokov, max. 60 dní u ubytujúceho bez ohľadu na účel pobytu -činí 21 kč/osoba (den príjazdu sa nepočíta) od 1.1.2021 je 50kč/osoba/deň
Pridaná hodnota CR
odvodená od predpokladov (podiel aktivít v odvetví na výkonoch) OSN prijalo dokumenty Doporučenia k štatistike CR a Štandardnú klasifikáciu činností CR---pomohlo to k meraniu ekonom.prínosu
Výjazdový CR
pasívny CR, sledujeme: dĺžka cesty, počet ciest, priem.počet prenocovaní, výdajov na 1 cestu
Podnikanie v hotelníctve
podnikanie od 2014 v občianskom zákonníku Hotelníctvo-výstavba, riadenie a organizácia hotela a reťazcov, zabezpečovanie provozu. Jedná sa o služby prevažne krátkodobé.
5 priorít pre reštart CR
posilenenie konkurencieshopnosti, koordinácia, partnerstvo, udržateľnosť, inovácie, zmiernenie ekonom.dopadov
Smernica EÚ o zbere štatist. informácií
povinnosť členských štátov poskytnúť údaje o: - kapacitách, návštevnosti HUZ (počet hostí, prenocovaní) - domácí a výjazd. CR - hraničná štatistika
Súvisiace ukazatele štatistiky CR
primárne sa sústredíme: počet príjazdov návštevníkov a ich charakteristiky (štát.príslušnoť, počet prenocovaní, podmienky za akých cestovali, účel návštevy)
Riadenie cestovného ruchu v ČR
system zložený z min. 3 typov relatívne samostatných podsystémov, 1. oficiálny systém s právomocou zo zákona, 2. profesne, 3. podporné organizácie
Asociácia krajov
združenie 14 krajov ČR
Regulácia kolaborat.ekonomiky v iných štátoch
Česko-miestny poplatok z pobytu Slovensko a Poľsko-bez regulácie Maďarsko-iba osobnej dopravy Nemecko-aj ubyt.služby aj doprava VB, San Francisco-musí sa registrovať hostiteľ a nesmie poskytovať ubytovanie > 90 dní/rok a max. 2. nehnuteľnosti Holandsko-max.30 dní/rok
ostatné úrady riadenia CR
Český štatistický úrad=zbiera, analyzuje, vyhodnocuje dáta v oblasti CR Česká národná banka=kurz.politika, devizové prostriedky
Vyhláška k staveb.zákonu
č.258/2000 o ochre verej.zdravia (zdravot.stav obyvateľstva)-prevádzkovateľ musí dodržať hygienické požiadavky na priestorové a funkčné členenie stavieb a zariadení, ich vybavenie, osvetlenie, ubytovanie, upratovanie+karanténne opatrenia
Doprovodné vyhlášky k staveb.zákonu
č.501/2006-čo sa rozumie stavbou 1)hotel-aspoň 10 pokojov 2)motel-aspoň 10 pokojov pre motoristov 3)pension-min. 5 pokojov, ďalšie služby č.268/2009-technické požiadavky na stavby, čo sa rozumie stavbou, budovou, ubyt.jednotka=na trvalé/prechodné bývanie -zvláštne požiadavky pre vybrané druhy stavieb (šírka chodieb, predsiene), veľkosti plochy, hygien.zariadenia č.23/2008 o technických podmienkach požiarnej ochrany stavby a bezbariérovom užívaní stavby
Czech Tourism
člen EÚ komisie CR, príspevková organizácia MMR úlohy: marketing, zahr. komunikácia, medzin.trh a jeho podpora, účasť na výstavách, konferenicách -pomáha vytvárať regionál.destinačný produkt
Model segmentácie
Šedá ekonomika, najvýznamnejšia oblasť regulácie="fuzzy zdieľanie". Jedinec si zháňa statky s cieľom podnikania, nie pre vlastnú spotrebu. Niekedy pomáha aj platforma tento statok financovať.
Základné pojmy v štatistike
Štatistické jednotky- sleduje vlastnosti, kt. sa vyskytujú u veľkého počtu jedincov - FO, firmy, udalosti Štatistické znaky- vlastnosti každej jednotky kvatitatívne (merateľné a poradové) kvalitatívne Štatistický súbor- súhrn všetkých štat.jednotiek, mal by byť homogénny
najvyšší stupeň riadenia CR
štát, MMR, ostatné ministerstvá, prideľuje nenávratné peňažné prostriedky=štátny fond na podporu rozvoja v regiónoch, vypracováva sratégie, správca štrukt.fondov EÚ, zákony, vyhlášky, štatistika, zastupuje ČR v zahraničí (WTO)
