Energistofskifte - i hvile og arbejde

Hvad er nyttevirkning?

1. Energi i næringsstoffer + O2-> Energi i ATP(nyttevirkning=55%) 2. Energi i ATP -> ADP+P + arbejde(nyttevirkning 30-70%) N=A/E x100% N=A/E-e x 100%

Hvad er kroghs stofskifteapparat?

Person har næseklemme på. Trækker vejret igennem en ventil. Her får personen ilt og udånder ud gennem natronkalken, denne opsuger CO2. Dette er et lukket system. Der regristreres en formindskelse i spirometerklokkens luftrumfang, skyldes personens iltforbrug.. iltoptagelseshastigheden=faldet i iltindhold(lO2)/tiden(min)

Forklar Douglas-sæk-metoden.

Personen indånder vha. en ventil luft fra atmosfæren og ånder ud i en sæk. Luften i sækken analyseres for indhold af O2, CO2 og N2. Hermed kan man få forskellen i VO2 og VCO2. og dermed kan man finde R.

Hvad forbrænder man ved arbejde med armene?

R er det samme men allerede ved en belastning på 40% VO2max begynder R at stige. Dette grundet anaerob forbrænding af glykogen da blodforsyningen ikke er vildt god . R stiger også da mælkesyren trænger over i de større muskler og denne frobrænder på samme måde som kulhydrat R>RQ pga. hyperventilation.

Hvad forbrænder man ved kortvarigt let arbejde med benene?

R vil omtrent være det samme som i hvile 0,8-0.9(mellemting mellem kulhydrat og fedtforbrænding). Afhænger kun er kost sammensætningen. Dette svarer til et arbejde ved max. 60%VO2max.

Hvad forbrænder man ved stigende arbejdsintensitet i benene?

R vil stige og nærme sig 1.(ren kulhydrat forbrænding) Arbejdet ligger over 60%VO2max.

Hvordan er R-værdien ifht. arbejdets belastning?

R=1=snakkegrænse (kulhydrat forbræding) R=1.1=hårdt R=1.2 maksimal test

Hvad er forholdet mellem arbejdsintensitet, iltoptagelse samt arbejdsform?

Lav intensitet, foregår aerobt. Jo tættere på 75% af VO2max man kommer des mere vil energien komme fra anaerobe processer. Aerob og anaerob processer vil overlappe hinanden omkring 60%VO2max

Hvordan ændres hvilestofskiftet ifht. alder, køn og vægt?

1. Alder: standardstofskiftet aftager grundet mindre hormon og enzymproduktion. Samt lille nydannelse af celler. 2. Køn: mænd har større stofskifte end kvinder grundet fedtvæv. Fedtvæv bruger ikke så meget energi. 3. Vægt: overvægtige har lavere stofskifte grundet meget fedt.

Hvilke faser er der i energistofskiftet forøgelse?

1. Begyndelsesfasen: Iltoptagelseshastigheden stiger hurtigt også langsommere. Der opstår iltdeficit. Anaerob energifrigivelse, da kredsløbet ikke kan levere nok O2 til musklerne. 2. Stationærfasen: iltoptagelseshastigheden er konstant eller svagt stigende. Her svarer VO2 til O2 behover i kroppen. Konstant pulsfrekvens. 3. Restitutionsfasen: Stejle del af kurven: Skyldes ekstra iltoptagelse. Dette skal genopbygge CrP + ATP depot. Og binde O2 til myoglobin i musklen. Flade del af kurven: Skyldes hormoner, øget kropstemperatur, kredløb og åndedræt. Resyntese af laktat tilbage til glykogen i leveren NB: i restitutionsfasen bruges dobbelt mængde O2 til omdannelse af laktat->glykogen(iltgæld), som der i begyndelsen af arbejdet blev brugt til omdannelse af glykogen-> laktat(iltdeficit).

Hvordan er mækesyredannelse ved arbejde?

1. Begyndelsesfasen: Mælkesyrekoncentrationen stiger under deficir perioden. Dette sker v. 30%VO2max. Dette fjernes igen grundet resyntese til glukose i leveren. Jo højere arbejdsintensitet des hurtigere/højere stiger koncentrationen af mælkesyre. 2. Stationærfasen. Ligevægt af produktion og optagelse af mælkesyre. Dog ved arbejde over 80%VO2max vil mængden af frigivet mælkesyre overstige kapaciteten til at optage mælkesyre. 3. Restitutionsfasen, her bruges dobbelt mængde O2 til omdannelse af laktat->glykogen(iltgæld), som der i begyndelsen af arbejdet blev brugt til omdannelse af glykogen-> laktat(iltdeficit).

Hvad bestemme hvad der bliver forbrændt?

1. Fødeindtagelsen i dagene forud for arbejdet. 2. Arbejdets intensitet og varighed + type 3. Den fysiske træningstilstand.

Glykogen / kreatin

1. Glykogendepoterene i muskler kan efter hårdt arbejde øges ved indtagelse af fedt-protein i 3 dage efter hårdt arbejde. Glykogen lagrer altid væske. derfor er dette tungt. 2. Indtagelse af kreatinfosfat - Øget CrP. (risikabelt)

Udnyttelse af fødeindtagelse?

1. Indtagelse af mad= aktivitetsniveau = stabil vægt 2. Indtagelse af mad>aktivitetsniveau= tage på i vægt 3. Indtagelse af vægt<aktivitetesniveau= tabe sig i vægt

Hvordan måles standardstofskiftet?

1. Personen skal ligge ned og være helt afslappet. 2. omgivelser skal være rolige og behagelig temperatur 3. personen skal være vågen. 4. Temperatur. kulde øger stofskifte.

Hvad påvirker energistofskiftet?

1. Påvirkes af temperatur, støj, spist eller lige været aktiv. 2. Afhænger af alder, køn og vægt.

Hvilke hormoner påvirker standardstofskiftet?

1. Thyroxin: stimulerer energistofskiftet og vækst i de fleste væv. 2. Adrenalin: øger stofskiftet med 30-35% 3. Leptin: når fedtdeponering øges, sørger leptin for at der sker en øgning i hvilestofskiftet med 10-15%.

Hvad er karakteristisk ved muskelglykogenets ?

1. kan kun anvendes i den muskel det befinder sig i. 2. tømning af muskelglykogenet stimulerer til deponering af mere glykogen i den samme muskel.

Intensitet?

50-60% VO2max= arbejdet kan opretholdes i flere timer. 95-100% VO2max= arbejdet kan kun opretholdes i ca. 10 min.

Hvordan er forbrændingen under ekstrem udholdenhedstræning?

Der sker en overgang fra kulhydrat forbrænding til fedtforbrænding. Dette sker da 1. glykogendepoterne bruges op. 2. Adrenalinkoncentrationen stiger 3. Øgning i sympatisk nervesystem. 4. Koncentation af væksthromon stiger -> Dette medfører øger lipolysen fra fedtdepoterne og nedsætter glukoseoptagelsen i musklerne. dermed kommer R i nærheden af hvile/fedtforbrændings niveau.

Hvordan er ilttilførslen ved isometrisk arbejde?

Det intramuskulære tryk stiger ved isometrisk arbejde. Dette medfører afklemning af blodtilførsel. Dette øger forbruget af CrP +ATP. Samt en stigning i laktat + K+ ekstracellulært. Muskulaturen bliver træt. og VO2 stiger under og efter kontraktion.

Hvad hjælper det at kulhydratfrobrænding bliver til fedtforbrænding under ektremt hård udholdenhedstræning?

Dette sikrer at CNS bliver forsynet tilstrækkeligt med glukose. Leveren omdanner glykogen til glukose. Stor indtagelse af kulhydrater inden træning gør at leveren for større depoter af glykogen.(samt lokalt i musklerne.)

Hvad sker der når kulhydratforbrænding går over til fedtforbrænding?

Dette sikrer at CNS bliver forsynet tilstrækkeligt med glukose. Leveren omdanner glykogen til glukose. Stor indtagelse af kulhydrater inden træning gør at leveren for større depoter af glykogen.(samt lokalt i musklerne.)

Hvilken form for kost skal man have for at lave langvarigt arbejde med god energi?

Indtagelse af en masse kulhydrat. Dette lagres i leveren og i musklerne som glykogen. Velfyldte glykogen depoter gør at man kan arbejde længe da energien kommer fra aerobe processer.

Nyttevirkning i gang, løb og cykling?

Løb: størst nyttevirkning. Da de elastiske kræfter bremser tyngdepunktets bevægelse nedad. Musklerne arbejde ekcentrisk.. Hermed vil den potentielle store energi bliver oplageret som elastisk energi. Denne energi vil genbruges. Gang: lidt samme mekanimse som ved løb. Cykling: nyttevirkingen dårlig. da musklerne i hver aktiv fase må starte den næste kontraktion fra afslappet tilstand.

Hvad betyder iltdeficit?

Mangel på ilt. Kroppen kan ikke transportere tilstrækkelige mængde ilt ud til de arbejdende muskler.

Hvad bestemmes energistofskiftet af?

Næringsstof + O2 -> CO2+H2O + energi 1. Fødeindtagelsen 2. Varmeproduktionen 3. Iltoptagelseshastigheden

Hvad er VO2 max afhæningig af?

VO2max er afhængig af højde og vægt. Stor person har større VO2 max end en lille person. Samt hvor meget vægt man skal flytte. eks. forskel på cykel og løb.

Hvad er kroppens varmeproduktion bestemt af?

Varmeafgivelse er bestemt ved: faldet i legemstemperatur(celcius) x legemsvægt(kg) x 3,5(kJ*C*kg)

Hvordan påvirker indtagelse af føde standardstofskiftet?

Ved forbrænding og indtagelse af fedt og kulhydrat sker der en lille stigning i standardstofskiftet. Protein: øges standardsofskiftet med 30%

Hvad er forskellen i arbejde ifht. løbetid?

Ved løbetider over 10 min - lav arbejdsintensitet, aerob process Ved løbetider under 10 min - høj arbejdsintensitet, anaerobe processer. Eks. 100m løbere. løber på 9 sek. udelukkedne CrP+ATP.

Kan man ændre R vha. sin kost?

Ved ren kulhydrat eller fedtdiæt, vil man kunne holde R konstant på enten 1 eller 0.7.