Prakarya, Wirausaha budi daya unggas, III

Perhitungan harga pokok produksi ada dua yaitu?

Full costing dan variable costing

Mengapa budidaya angsa sebagai petelur tidak sebanyak itik dan bebek

Karena telur angsa berukuran sangat besar, bahkan bisa mencapai 3 kali ukuran telur ayam

Burung puyuh adalah

Memiliki bulu yang berwarna coklat bercak-bercak hitam putih, terlihat pendek dan gemuk, dan telurnya berukuran kecil yaitu sekita 1/4 ukuran telur ayam tetapi komposisi gizinya sama dengan telur ayam

Ciri ciri ayam petelur ringan (ayam petelur putih)

Mempunyai badan yang ramping dan kecil, bulu berwarna putih, berjengger merah dan mampu bertelur sampai 260 butir setiap tahun

UU Pangan Nomor 18 Tahun 2012

Pangan adalah segala sesuatu yang berasal dari sumber hayati produk pertanian, perkebunan, kehutanan, perikanan, perternakan, perairan, dan air, baik yang diolah maupun tidak diolah yang diperuntukkan sebagai makanan atau minuman bagi konsumsi manusia, termasuk bahan tambahan pangan, bahan baku pangan, dan bahan lainnya yang digunakan dalam proses penyiapan, pengolahan, dan atau pembuatan makanan atau minuman

Full costing adalah

Pendekatan yang memperhitungkan semua unsur biaya produksi, yaitu bahan baku, biaya tenaga kerja produksi dan biaya overhead serta ditambah biaya nonprodukso seperti biaya pemasaran dan biaya administrasi dan umun

Berdasarkan warna kulitnya, telur ayam terdiri atas

Telur putih atau coklat

Entok/bebek adalah

Unggas air yang memiliki badan lebih gemuk dan bergerak lebih lamban dibandingkan dengan itik. Telor mirip dengan telur itik

Angsa adalah

Unggas air, memiliki badan lebih tinggi dan besar, bulu berwarna putih, dan memiliki leher yang lebih panjang dibandingkan bebek, itik, dan ayam

Itik adalah

Unggas yang hidup di air, memiliki badan kecil dan ramping, memiliki kandungan nutrisi pada telurnya dan telurnya sering dijadikan sebagai alternatif telur ayam

Persyaratan DOC

1. Anak ayam (DOC) berasa dari induk yang sehat 2. Bulu tampak halis dan penuh serta baik pertumbuhannya 3. Tidak terdapat kecacatan pada tubuhnya 4. Anak ayam mempunyai nafsu makan yang baik 5. Ukuran badan normal, yaitu mempunyai berat badan antara 35-40 gr 6. Tidak ada letakan tinja di duburnya

Keuntungan kandang battery

1. Memudahkan mengambil dan mengumpulkan telur 2. Menghindarkan kerusakan telur oleh unggas 3. Memperoleh telur yang bersih dari kotoran unggas 4. Mengindari kanibalisme antarunggas

Hal-hal yang sebelum memulai usaha

1. Menentukan jenis ternak yang akan dibudi dayakan Pilih jenis unggas yang produk budi dayanya laku di pasaran atau produk yang kompetitornya lebih sedikit 2. Menentukan lokasi kandang Pilih lokasi yang jauh dari keramaian, namu memiliki jalur transportasi 3. Menentukan skala usaha yang dibuat Dapat dimulai dengan skala usaha yang kecil lalu menerapkan prinsip learning by doing sehinggan dapat menjadi pengalaman/pedomana ketika ingin memperbesar skala usha

Apa saja teknik budi daya unggas telus

1. Penyediaan kandang 2. Penyediaan bibit 3. Penyediaan pakan 4. Pemeliharaan 5. Panen 6. Pasca panen

Ayam petelur terdiri dari dua jenis

Ayam petelur ringan dan ayam petelur medium

DOC adalah

Ayam umur sehari/ Day Old Chicken

Jenis- jenis unggas petelur yaitu

Ayam, itik, entok/bebek, angsa, dan burung puyuh

Ciri-ciri unggas

Bersayap, berbulu, berkaki, dan memiliki paruh

Ciri-ciri ayam petelur medium

Bobot tubuh yang lebih besar sehingga dapat menghasilkan daging cukup banyak, memiliki telur berwarna coklat, telur yang dihasilkan lebih besar, dan jumlah telur coklat yang dihasilkan lebih sedikit

Unggas termasuk jenis hewan yang termasuk dalam kelompok?

Burung-burungan

Apa saja sarana dan perlatan budi daya unggas petelur

Kandang, peralatan kandang, bibit, pemanas kandang, pakan, /obat obatan, vitamin, dan hormon pertumbuhan/, dan peralatan panen

Variable costing adalah

Memisahkan perhitungan biaya produk yang berlaku variabel dengan biaya tetap . Biaya variabel terdiri atas biaya bahan baku dan biaya tenaga kerja produksi. Biaya tetap terdiri atas biaya overhead tetap, biaya pemasaran tetap, biaya administrasi, dan biaya umum tetap