Comidas Mexicanas y Españolas

La ensalada de arroz se hierve el arroz con agua y después el arroz se enfría. Se pone el arroz ______ en un bol y se añaden guisantes, jamón, tomates cortado, maíz, queso, olivas, huevo hervido, aceite de oliva, y sal. Se mezcla todo.

frío

Se cocina la paella en una sartén especial. La sartén se llama una paellera. La paellera es muy poco profunda. Hay unas ______ muy grandes.

paelleras

Otra versión de la paella más vieja de la paella tenía _____.

pato y caracoles

El mole se sirve encima del ___________ o _______________. Es para ocasiones especiales porque cuesta mucho dinero y toma mucho tiempo para preparar.

pavo o pollo

Se cocina la paella en _____. La sartén se llama una paellera. La paellera es muy poco profunda. Hay unas paelleras muy grandes.

una sartén especial

Pan con tomate y jamón - ______________el pan a rodajas. Se corta el tomate, se abre, y se restriega en el pan. Después se pone aceite de oliva por encima. Se corta el jamón muy fino y se pone encima del pan con tomate.

Se corta

Tacos al pastor - es una tortilla de maíz. Hay carne de cerdo (pig). Se lo pone la piña. Se comen con salsa verde o salsa roja. La salsa verde es más picante. También se lo pone cilantro. __________________ son más pequeñas que normal.

Las tortillas

Los chilaquiles son totopos (a veces viejas tortillas del día anterior) con carne de res o pollo o huevo, queso, y salsa verde o rojo. ________________ para el desayuno.

Se comen

Los burritos - Es una tortilla de harina grande con bistec, queso, salsa, y aguacate. No son como los burritos en los Estados Unidos porque no son enrollados y no tienen _______.

arroz ni frijoles

La paella es un plato muy famoso y típico de España. Es un plato con ______ y _________________. Hay muchos diferentes tipos de paella. La paella más conocida es la que lleva gambas (o camarones) y mejillones.

base de arroz y muchos otros ingredientes

________ - Es una cebolla muy larga. Se cocina la cebolla a la barbacoa hasta que la cebolla se pone negra. Para comerlas, no se come la parte negra. Se separa la parte negra de las partes verdes y blancas. Se pone en salsa especial.

Los calcots / Las cebolletas

Pulpo a la gallega - _________ arroz. Después, se hierve el pulpo en agua. Se ponen rodajas de patatas y encima se pone el pulpo. Y por encima se pone aceite de oliva y sal.

Se cortan las patas del pulpo y se hacen

El gazpacho - Es una sopa fría. Está hecho con tomate, pan, ajo, vinagre, sal, aceite de oliva, pepinos y pimientos. Se pone todo en un licuador. ______________ comer la sopa o beber la sopa.

Se puede

Tacos al pastor - es una tortilla de maíz. Hay carne de ________. Se lo pone la piña.Se comen con salsa verde o salsa roja. La salsa verde es más picante. También se lo pone cilantro. Las tortillas son más pequeñas que normal.

cerdo

El mole es una salsa con muchos ingredientes, incluyendo: ______, _______________, pan, canela, cacahuates, almendras, sal, pimienta,etc.

chocolate, muchos tipos de chiles

La paella original es la ________________________, España. Lleva conejo, pollo, judias verdes, tomates, aceite de oliva, azafrán y sal.

de Valencia

Los chilaquiles son totopos (a veces viejas tortillas del día anterior) con carne de res o pollo o huevo, queso, y salsa verde o rojo. Se comen para el ______.

desayuno

La paella es un plato muy famoso y típico de España. Es un plato con base de arroz y muchos otros ingredientes. Hay muchos diferentes tipos de paella. La paella más conocida es la que lleva ________.

gambas (o camarones) y mejillones

La ensalada de arroz se hierve el arroz con agua y después el arroz se enfría. Se pone el arroz frío en un bol y se añaden ______. Se mezcla todo.

guisantes, jamón, tomates cortado, maíz, queso, olivas, huevo hervido, aceite de oliva, y sal

Los burritos - Es una tortilla de _____ grande con bistec, queso, salsa, y aguacate. No son como los burritos en los Estados Unidos porque no son enrollados y no tienen arroz ni frijoles.

harina

Tacos al pastor es una tortilla de maíz. Hay carne de cerdo (pig). Se lo pone ___________. Se comen con salsa verde o salsa roja. La salsa verde es más picante. También se lo pone cilantro. Las tortillas son más pequeñas que normal.

la piña

Tacos al pastor - es una tortilla de ________. Hay carne de cerdo. Se lo pone la piña.Se comen con salsa verde o salsa roja. La salsa verde es más picante. También se lo pone cilantro. Las tortillas son más pequeñas que normal.

maíz

Pan con tomate y jamón - Se corta el pan a rodajas. Se corta el tomate, se abre, y se restriega en el pan. Después se pone aceite de oliva por encima. Se corta el jamón _____.

muy fino y se pone encima del pan con tomate

Los calcots / Las cebolletas - Es una cebolla ______. Se cocina la cebolla a la barbacoa hasta que la cebolla se pone negra. Para comerlas, no se come la parte negra. Se separa la parte negra de las partes verdes y blancas. Se pone en salsa especial.

muy larga

Los calcots / Las cebolletas - Es una cebolla muy larga. Se cocina la cebolla a la barbacoa hasta que la cebolla se pone negra. Para comerlas, ___________________ la parte negra. Se separa la parte negra de las partes verdes y blancas. Se pone en salsa especial.

no se come

Tacos al pastor - es una tortilla de maíz. Hay carne de cerdo (pig). Se lo pone la piña.Se comen con salsa verde o salsa roja. La salsa verde es más _____. También se lo pone cilantro. Las tortillas son más pequeñas que normal.

picante

El ______ es un animal del mar y tiene ocho patas (piernas).

pulpo

Las enchiladas es un plato mexicano famoso. Son tortillas de maíz. Llevan _______. Se ponen la salsa y el queso encima y se cocina al horno. Se comen en la cena o el almuerzo.

queso y pollo

Las enchiladas es un plato mexicano famoso. Son tortillas de maíz. Llevan ___________ y ________________. Se ponen la salsa y el queso encima y se cocina al horno. Se comen en la cena o el almuerzo.

queso y pollo

Tacos al pastor - es una tortilla de maíz. Hay carne de cerdo (pig). Se lo pone la piña. Se comen con ________ verde o _________ roja. La salsa verde es más picante. También se lo pone cilantro. Las tortillas son más pequeñas que normal.

salsa