M og h

Fettuløselige vitaminer

A, d, e, k

Vannløselige vitaminer

B(12), c

Proteiner

Byggenateriale

Kalsium

Byggenateriale for bein

Mettet fett

Fast, kjøtt, dårlig

Skall

Fiber, b, jern, sporstoffer

Flerumettet fett

Fisk, nøtter, myk, bra

Vitamin d

Fisk, sol, opptak av kalsium

Vitamin c

Fremmer opptaket av jern

Antioksidanter

Friske celler

Jern

Grov, kjøtt, grønnsaker

Sammalt

Hele

Helkorn

Hele knust

Gir energi

Karbs, fett, proteiner

Næringsstoffer

Karbs, fett, proteiner, vitaminer, mineraler, sporingsstoffer, vann

Kilokalorier

Kcal

Siktet

Kjerne

Energi

Liv i celler

Essensielle fettsyrer

Livsnødvendig, 9

Vann

Løser og transporterer stoffer

Mel

Siktet, sammalt, helkorm

Kli

Skall, kime, ytterste lag av kjerne

Melkjerne

Stivelse, protein, mineraler

Karbohydrater

Sukker, stivelse, fiber

Kimer

Ummettet fett, b, jern, sporstoffer

12dl

Vann vær dag

Kostfiber

Viktig for fordøyelse

Ikke energi

Vitamin, mineral, sporstoff, vann

Stoffskiftet

Vitaminer, mineraler, sporstoff

Mellommåltid

Yoghurt, frukt